Una dieta rica en vitaminas y minerales, sobre todo la mediterránea, pero especialmente sin mucho azúcar añadida, se relaciona con una edad biológica más joven a nivel celular, según un estudio que publica hoy Jama Network Open. La investigación encabezada por la Universidad de California en San Francisco (EE.UU.) llama especialmente la atención sobre el azúcar añadida del que señala que, aun siguiendo una dieta sana, "cada gramo" que consumían las participantes "se asociaba a un aumento de su edad epigenética"…VER FUENTE